電極電勢的變化會影響界麵張力的大小，這種現象稱為「電毛細現象，electrocapillary effect」。電極界麵剩餘電荷量越大，同性電荷的相互排斥越強，從而界麵張力（界麵自由能）就越小，也可以說是電極電勢改變了電極界麵剩餘電荷量，從而便會影響到「界麵張力」。

界麵的同一側帶有相同符號的剩餘電荷，由於同性電荷之間的排斥作用都力圖使界麵擴大，兩作用力剛好相互抵銷。

任何兩界麵都存在著界麵張力，電極／溶液界麵也不例外。但對於電極體係來說，界麵張力不僅與界麵層的物質組成有關，而且與「電極電位」有關。電極界麵的剩餘電荷都是同性的，同性電荷有斥力，力圖使界麵擴大，而界麵張力力圖使介麵縮小，這兩個作用力恰好相反而相互抵銷，所以剩餘電荷密度增大，界麵張力就下降了。因此，帶電界麵的界麵張力比不帶電時要小，電極表麵電荷密度越大，界麵張力就越小。

電極表麵剩餘電荷密度的大小與電極電位密切相關，因而有了電毛細曲線。

粉色视频网站根據電毛細現象，可以解釋為什麽「電極電勢」常能影響電極表麵的某些性質，如溶液對電極表麵的潤濕能力、電極上氣泡的附著情況、電極的表麵硬度以及溶液中電極與塗料和粘結劑之間的粘合能力等。通過調節電極電勢和采用適當的界麵活性物質（易於在界麵上吸附的物質），可以人為地控製這類界麵性質。