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表麵活性劑為何能降低表麵張力?

來源:知乎 阿黃sweetgirl 瀏覽 1153 次 發布時間:2021-08-28

能作為表麵活性劑的分子,其基本條件是要有親水和疏水性的基團。當表麵活性劑配成溶液時,其表麵的活性劑分子傾向於把親水的基團朝向水相,疏水的基團朝向於空氣相,即題主所說的在水表麵整齊排列。這樣排列的結果使水表麵分布著一層疏水性的基團。疏水基團意味著其表麵能比較低,所以表麵活性劑的水溶液具有著較低的表麵張力。

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